fbpx

logo

    Étlap 2021

    ELŐÉTELEK

    1. Vadkerti palacsinta 2.090 Ft

    2. Lazactatár pirítóssal,
    zöldségekkel (15 dkg) 3.490 Ft

    3. Kacsamájpástétom
    pirítóssal, zöldségekkel 2.190 Ft

    4. Tatárbeefsteak hagymával, zöldségekkel,
    vajjal, pirítóssal (15 dkg) 3.490 Ft

    5. Kaviár citrommal, vajjal, hagymával, pirítóssal 1.190 Ft

     

    LEVESEK

    6. Vörösboros szilvaleves
    vanília fagylalttal 1.290 Ft

    7. Erdei gombakrémleves
    sajtos pirítóssal 1.290 Ft

    8. Újházi fácánleves
    (csigatészta, fácánhús, répa, zöldborsó)
    csésze: 1.390 Ft tál: 1.590 Ft

    9. Tejszínes fácánleves erdei gombával, kapros túrógombóccal
    csésze: 1.390 Ft tál: 1.590 Ft

    10. Szarvasgulyás csipetkével
    csésze: 1.390 Ft tál: 1.590 Ft

    11. Szegedi harcsa halászlé bogrács: 2.490 Ft

    12. Szegedi ponty halászlé bogrács: 2.490 Ft

    13. Szegedi vegyes halászlé bogrács: 2.490 Ft

    + halbelsőség (10 dkg): 850 Ft

     

    KÉTSZEMÉLYES TÁLAK

    14. Vad bőségtál 8.990 Ft
    (őz comb Stüszi raguval, szarvas comb erdei gyümölcsmártással, vaddisznó sült erdei
    gombával, polenta, krokett, burgonyafánk)

     

    borajánlat: Therápia – Polgár Zoltán
    Tréfli Cuvée – Thummerer

     

    15. Stüszi tál 7.990 Ft
    (csípős BBQ csirkecomb, parasztos csirkemell, baconszalonnába csomagolt szűzérme,
    fokhagymás tarja, hasábburgonya, jázmin rizs,
    krokett)

     

    borajánlat: Villányi Rosé – Polgár Zoltán

     

    16. Halas tál 7.990 Ft
    (baconbe göngyölt harcsafilé roston, bőrös
    lazacfilé roston, ponty szegediesen,
    ponty rántva, hasábburgonya, jázmin rizs,
    steak burgonya, tartármártás)

     

    borajánlat: Sauvignon Blanc – Balla Géza

     

    VADÉTELEK

    17. Pirított fácánmell csíkok
    zöldségekkel, hasábburgonyával 4.090 Ft

    18. Vaslapos fácánmell házi gyümölcslekvárral, krokettel
    4.290 Ft
    borajánlat: Sauvignon Blanc - Balla Géza

    19. Baconbe göngyölt őzgerinc lilahagymás áfonyalekvárral, polentával
    5.090 Ft

    20. Tűzdelt őzcomb Stüszi raguval,
    jázmin rizzsel
    3.990 Ft
    borajánlat: Montenuovo – Vylyan

    21. Tűzdelt őzcomb vadasan, szalvétagombóccal
    3.990 Ft
    borajánlat: Portugieser – Polgár Zoltán

    22. Őzpörkölt burgonyafánkkal
    Zóna: 1.880 Ft 2.690 Ft

    borajánlat: Cabernet Sauvignon – Gere Attila

    23. Serpenyős szarvas hátszín csípősen
    burgonyafánkkal
    5.090 Ft
    borajánlat: Öregtőkés Kadarka – Vida Péter

     

    24. Mustáros szarvas hátszín lyoni hagymával, fűszeres steak burgonyával
    5.090 Ft

    25. Tűzdelt szarvascomb erdei gyümölcsmártással, krokettel
    3.990 Ft
    borajánlat: Kékfrankos – Takler

    26. Szarvasburger steak burgonyával
    (normál buci, dijoni mustáros, ketchupos
    öntet, rukkola, hagymalekvár, camembert)
    3.290 Ft

    27. Sokmagvas vaddisznó karaj mézes sörmártással, burgonyapürével
    5.090 Ft
    borajánlat: Pinot Gris – 2HA Szőlőbirtok

    28. Tűzdelt vaddisznócomb Stüszi raguval burgonyafánkkal
    3.990 Ft
    borajánlat: Öregtőkés Kadarka – Vida Péter

    29. Vaddisznópörkölt polentával
    Zóna: 1.880 Ft 2.690 Ft

    borajánlat: Cabernet Sauvignon – Gere Attila

     

    HÚSMENTES ÉTELEK

    30. Grillezett camembert
    áfonyalekvárral, krokettel 2.990 Ft

    bor ajánlat:Egri Muskotály – Thummerer

    31. Rántott sajt hasábburgonyával, tartármártással 2.490 Ft

    32. Rántott hagymakarika lilahagymalekvárral 2.390 Ft

    HALÉTELEK

    33. Haltepertő lilahagymával, hasábburgonyával, tartármártással
    3.390 Ft

    34. Pontyfilé erdei gombamártással, hasábburgonyával
    Zóna: 2.370 Ft 3.390 Ft

    35. Baconos harcsa zöldbors mártással,
    burgonyapürével
    Zóna: 2.300 Ft 3.390 Ft

    36. Lazac steak citromos-kapros mártással, jázmin rizzsel
    4.390 Ft

     

    SZÁRNYASÉTELEK

    37. Csirkemell steak krokettel,
    vörösboros szilvával 2.890 Ft

    38. Csípős BBQ csirkecomb steak burgonyával
    2.890 Ft

    39. Parmezános csirkemell hasábburgonyával 2.890 Ft

    40. Roston csirkemell barackkal, camemberttel, burgonyapürével
    2.890 Ft

    41. Baconbe göngyölt csirkemell vaslapon sütve, házi gyümölcslekvárral, burgonyafánkkal
    2.890 Ft

    42. Parasztos csirkemell rántva jázmin rizzsel (füstölt sajt, füstölt kolbász, csemegeuborka, hagyma)
    Zóna: 2.020 Ft 2.890 Ft

     

    SERTÉSBŐL KÉSZÜLT ÉTELEK

    43. Malaccsülök dijoni mustáros burgonyapürével, lyoni hagymával
    3.190 Ft

    44. Baconbe göngyölt sertés szűzérme,
    steak burgonya, vörösboros jus
    3.090 Ft

    45. Vaslapos sertéstarja csípős-baconos tejföllel, fokhagymás-sajtos sültburgonyával
    2.890 Ft

    46. Csongrádi töltött sertésborda rántva hasábburgonyával
    (enyhén csípős magyaros töltelékkel töltve)
    Zóna: 2.020 Ft 2.890 Ft

     

    MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK

    47. Bélszínjava tejszínes erdei gombamártással, polentával
    4.590 Ft

    48. Bélszínjava Stüszi raguval jázmin rizzsel (bacon, erdei gomba, sonka vörösboros mártásban)
    4.590 Ft

    borajánlat: Merlot – Szeleshát

    49. Csípős bélszínlángos hasábburgonyával
    4.390 Ft

    borajánlat: Pinot Gris – 2HA Szőlőbirtok

     

    A LEGKISEBBEKNEK AJÁNLJUK

    50. Mini adag rántott sajt hasábburgonyával, tartármártással (1 szelet) 1.490 Ft

    51. Mini adag roston csirkemell filé hasábburgonyával (1 szelet) 1.490 Ft

    52. Mini adag rántott karaj
    jázmin rizzsel (1 szelet) 1.490 Ft

     

    SALÁTÁK

    53. Uborkasaláta 600 Ft
    54. Paradicsom hagymás dresszinggel 600 Ft
    55. Káposztasaláta 600 Ft
    56. Primőr vegyes saláta 600 Ft
    57. Ecetes almapaprika 600 Ft
    58. Csemegeuborka 600 Ft

    KÖRETEK

    59. Hasábburgonya 700 Ft
    60. Jázmin rizs 700 Ft
    61. Galuska 700 Ft
    62. Krokett 700 Ft
    63. Szalvétagombóc 700 Ft
    64. Polenta 700 Ft
    65. Burgonyapüré 700 Ft
    66. Házi burgonyafánk 700 Ft
    67. Steak burgonya 700 Ft

    MÁRTÁSOK

    68. Tartármártás 600 Ft
    69. Stüszi ragu 600 Ft
    (bacon, erdei gomba, sonka vörösboros mártásban)
    70. Vadas mártás 600 Ft
    71. Erdei gyümölcsmártás 600 Ft
    72. Zöldbors mártás 600 Ft
    73. Hagymalekvár 600 Ft
    74. Tejszínes erdei gombamártás 600 Ft

     

    DESSZERTEK

    75. Somlói galuska 1.090 Ft
    borajánlat: Öregtőkés Kadarka – Vida

    76. Gesztenyepüré 1.090 Ft
    borajánlat: Tréfli Cuvée – Thummerer

    77. Mákos guba 1.090 Ft
    bor ajánlat: Egri Muskotály – Thummerer

    78. Puliszkapuding szilvával 1.090 Ft

    79. Mazsolás túros palacsinta
    csokoládé öntettel
    1.090 Ft

     

     

    Frissítve: 2021.11.02.

    Illés-Németh István – tulajdonos
    Illés-Németh Szandra – konyhafőnök

    Köszönjük, hogy minket választott!
    Amennyiben elégedett volt mindennel,
    kérjük, ajánljon ismerőseinek.
    Amennyiben nem, szóljon a vezetőségnek,
    és orvosoljuk a problémát.
    Keresse fel honlapunkat,
    vagy like-olja facebook oldalunkat!
    Várjuk legközelebb is!

    © 2022 ILLÉS és ILLÉS Kft. All Rights Reserved.