ELŐÉTELEK

Tatár beefsteak vajjal, zöldségekkel és pirítóssal (15 dkg) 3.890 Ft

Szarvas carpaccio zöldségekkel (10 dkg) 2.790 Ft

Kaviár citrommal, vajjal, hagymával, pirítóssal 1.490 Ft

Tepertőkrém zöldségekkel és pirítóssal 1.390 Ft

 

LEVESEK

Vörösboros szilvaleves vanília fagylalttal 1.590 Ft

Erdei gombakrémleves sajtos pirítóssal 1.590 Ft

Tejszínes fácánleves erdei gombával, kapros túrógombóccal csésze: 1.590 Ft tál: 1.790 Ft

Újházi fácánleves (tészta, fácánhús, zöldségek) csésze: 1.690 Ft tál: 1.890 Ft

Szarvasból főzött gulyásleves csésze: 1.690 Ft tál: 1.890 Ft

Szegedi filézett harcsa halászlé (afrikai harcsahússal) bogrács: 2.890 Ft

Szegedi filézett vegyes halászlé (afrikai harcsa-hússal, halbelsőséggel) bogrács: 3.090 Ft

 

KÉTSZEMÉLYES TÁLAK

Vad bőségtál

(tűzdelt szuvidált szarvascomb vadasan, tűzdelt szuvidált vaddisznócomb erdei gombamártással, tűzdelt szuvidált őzcomb erdei gyümölcsmártással, szalvétagombóc, grillezett kertijavak, házi krokett)

9.990 Ft

 

Stüszi tál

(vaslapos sertéstarja, mozzarellás csirkecomb filé vaslapon sütve, baconos sertésszűz, parasztos töltött sertésborda rántva, zöldséges jázmin rizs, fűszeres steak burgonya, házi krokett, rántott hagymakarika, fokhagymás tejföl)

8.990 Ft

 

Halas tál

(Vadlazac filé vaslapon sütve, sügérfilé ropogósra sütve, baconbe göngyölt harcsafilé roston, rántott harcsafilé; jázmin rizs, steak burgonya, grillezett kertijavak, tartármártás)

9.990 Ft

 

VADÉTELEK

Vaslapon sült fácánmell filéfűszeres juhtúróval töltvesteak burgonyával, grillezett kertijavakkal 5.190 Ft

Tűzdelt vadnyúl vadasan szalvétagombóccal 4.190 Ft       

Őzgerinc filé grillen sütve zöldborsmártással, házi krokettel, grillezett kertijavakkal 6.290 Ft

Őz brassói (őzgerinc filéből) fokhagymás tejföllel 5.490 Ft

Szuvidált őzcomb pirított erdei gombával, házi krokettel, grillezett kertijavakkal 4.490 Ft

Vörösboros őzpörkölt házi sztrapacskával 3.890 Ft

Szuvidált szarvascomb erdei gyümölcsmártással, házi krokettel 4.290 Ft

Tűzdelt szuvidált vaddisznócomb vadasan, szalvétagombóccal 4.290 Ft  

Tűzdelt vaddisznókaraj vaslapon sütve zöldségkrémmel és fűszeres-fokhagymás tejföllel, házi krokettel 6.290 Ft

 

HÚSMENTES ÉTELEK

Grill camembert gyümölcsmártással, házi krokettel 3.490 Ft

Rántott sajt grillezett kertijavakkal, tartármártással 2.890 Ft

Rántott gomba zöldborsmártással, zöldséges jázmin rizzsel 2.890 Ft

Rántott hagymakarika pikáns tejföllel 2.890 Ft

 

HALÉTELEK

Harcsapaprikás sztrapacskával 3.890 Ft

Baconbe göngyölt harcsafilé roston zöldborsmártással, burgonyapürével 3.890 Ft

Tonhal steak feketeszezámmal, édes chiliszószos grillzöldséggel 5.990 Ft

Vadlazac filé sült lilahagymás burgonyapürével, tartármártással 4.490 Ft

Sügérfilé fűszeres juhtúróval, zöldséges jázmin rizzsel 3.890 Ft

 

SZÁRNYASÉTELEK

Vaslapon sült csirkemell filésajtos burgonyapürével 3.490 Ft

Roston sült csirkemell filé jázmin rizzsel, erdei gombamártással 3.490 Ft

Mozzarellás csirkecomb filévaslapon sütve grillezett kertijavakkal 3.490 Ft

Szuvidált kacsamell filé gyümölcsmártással, házi krokettel 4.290 Ft

 

SERTÉSBŐL KÉSZÜLT ÉTELEK

Vaslapos sertéstarja fűszeres steak burgonyával 3.490 Ft

Baconos sertésszűz zöldséges jázmin rizzsel, zöldborsmártással 3.690 Ft

Malaccsászár fűszeres juhtúróval, sült lilahagymás burgonyapürével 4.090 Ft

Parasztos töltött sertésborda rántva steak burgonyával 3.690 Ft

 

MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK

Bélszínjava erdei gombamártással, jázmin rizzsel 5.290 Ft

Töltött bélszín vaslapon sütve steak burgonyával, grillezett kertijavakkal (füstölt sajttal, csemegeuborkával, kolbásszal, hagymával töltve) 5.490 Ft

 

A LEGKISEBBEKNEK AJÁNLJUK

Mini adag rántott sajt (1 szelet) tartármártással, burgonyapürével 1.690 Ft

Mini adag roston csirkemell filé (1 szelet) burgonyapürével 1.690 Ft

Mini adag rántott csirke (1 szelet) burgonyapürével 1.690 Ft

Mini adag rántott karaj (1 szelet) burgonyapürével 1.690 Ft

 

SALÁTÁK

Tejfölös uborkasaláta 700 Ft

Paradicsomsaláta hagymás dresszingel 700 Ft

Káposztasaláta 700 Ft

Primőr vegyes saláta 700 Ft

Csemegeuborka  700 Ft

Kovászos uborka 700 Ft

 

KÖRETEK

Jázmin rizs 800 Ft

Házi krokett 800 Ft

Szalvétagombóc 800 Ft

Grillezett kertijavak 800 Ft

Burgonyapüré 800 Ft

Steak burgonya 800 Ft

Hasábburgonya 800 Ft

 

MÁRTÁSOK

Tartármártás 700 Ft

Vadas mártás 700 Ft

Gyümölcsmártás 700 Ft

Zöldborsmártás 700 Ft

Erdei gombamártás 700 Ft

 

DESSZERTEK

Körtetorta sós karamellöntettel, körte chutney-val 1.190 Ft

Gesztenyekrémes 1.190 Ft

Hot and ice (csokidarabos piskóta vanília fagylalttal) 1.190 Ft

Fagyaltkehely 1.490 Ft

Fagylalt 350 Ft/gombóc