ELŐÉTELEK

1. Vadkerti palacsinta 2.090 Ft

2. Lazactatár pirítóssal,
zöldségekkel (15 dkg) 3.490 Ft

3. Kacsamájpástétom
pirítóssal, zöldségekkel 2.190 Ft

4. Tatárbeefsteak hagymával, zöldségekkel,
vajjal, pirítóssal (15 dkg) 3.490 Ft

5. Kaviár citrommal, vajjal, hagymával, pirítóssal 1.190 Ft

 

LEVESEK

6. Vörösboros szilvaleves
vanília fagylalttal 1.290 Ft

7. Erdei gombakrémleves
sajtos pirítóssal 1.290 Ft

8. Újházi fácánleves
(csigatészta, fácánhús, répa, zöldborsó)
csésze: 1.390 Ft tál: 1.590 Ft

9. Tejszínes fácánleves erdei gombával, kapros túrógombóccal
csésze: 1.390 Ft tál: 1.590 Ft

10. Szarvasgulyás csipetkével
csésze: 1.390 Ft tál: 1.590 Ft

11. Szegedi harcsa halászlé bogrács: 2.490 Ft

12. Szegedi ponty halászlé bogrács: 2.490 Ft

13. Szegedi vegyes halászlé bogrács: 2.490 Ft

+ halbelsőség (10 dkg): 850 Ft

 

KÉTSZEMÉLYES TÁLAK

14. Vad bőségtál 8.990 Ft
(őz comb Stüszi raguval, szarvas comb erdei gyümölcsmártással, vaddisznó sült erdei
gombával, polenta, krokett, burgonyafánk)

 

borajánlat: Therápia – Polgár Zoltán
Tréfli Cuvée – Thummerer

 

15. Stüszi tál 7.990 Ft
(csípős BBQ csirkecomb, parasztos csirkemell, baconszalonnába csomagolt szűzérme,
fokhagymás tarja, hasábburgonya, jázmin rizs,
krokett)

 

borajánlat: Villányi Rosé – Polgár Zoltán

 

16. Halas tál 7.990 Ft
(baconbe göngyölt harcsafilé roston, bőrös
lazacfilé roston, ponty szegediesen,
ponty rántva, hasábburgonya, jázmin rizs,
steak burgonya, tartármártás)

 

borajánlat: Sauvignon Blanc – Balla Géza

 

VADÉTELEK

17. Pirított fácánmell csíkok
zöldségekkel, hasábburgonyával 4.090 Ft

18. Vaslapos fácánmell házi gyümölcslekvárral, krokettel
4.290 Ft
borajánlat: Sauvignon Blanc - Balla Géza

19. Baconbe göngyölt őzgerinc lilahagymás áfonyalekvárral, polentával
5.090 Ft

20. Tűzdelt őzcomb Stüszi raguval,
jázmin rizzsel
3.990 Ft
borajánlat: Montenuovo – Vylyan

21. Tűzdelt őzcomb vadasan, szalvétagombóccal
3.990 Ft
borajánlat: Portugieser – Polgár Zoltán

22. Őzpörkölt burgonyafánkkal
Zóna: 1.880 Ft 2.690 Ft

borajánlat: Cabernet Sauvignon – Gere Attila

23. Serpenyős szarvas hátszín csípősen
burgonyafánkkal
5.090 Ft
borajánlat: Öregtőkés Kadarka – Vida Péter

 

24. Mustáros szarvas hátszín lyoni hagymával, fűszeres steak burgonyával
5.090 Ft

25. Tűzdelt szarvascomb erdei gyümölcsmártással, krokettel
3.990 Ft
borajánlat: Kékfrankos – Takler

26. Szarvasburger steak burgonyával
(normál buci, dijoni mustáros, ketchupos
öntet, rukkola, hagymalekvár, camembert)
3.290 Ft

27. Sokmagvas vaddisznó karaj mézes sörmártással, burgonyapürével
5.090 Ft
borajánlat: Pinot Gris – 2HA Szőlőbirtok

28. Tűzdelt vaddisznócomb Stüszi raguval burgonyafánkkal
3.990 Ft
borajánlat: Öregtőkés Kadarka – Vida Péter

29. Vaddisznópörkölt polentával
Zóna: 1.880 Ft 2.690 Ft

borajánlat: Cabernet Sauvignon – Gere Attila

 

HÚSMENTES ÉTELEK

30. Grillezett camembert
áfonyalekvárral, krokettel 2.990 Ft

bor ajánlat:Egri Muskotály – Thummerer

31. Rántott sajt hasábburgonyával, tartármártással 2.490 Ft

32. Rántott hagymakarika lilahagymalekvárral 2.390 Ft

HALÉTELEK

33. Haltepertő lilahagymával, hasábburgonyával, tartármártással
3.390 Ft

34. Pontyfilé erdei gombamártással, hasábburgonyával
Zóna: 2.370 Ft 3.390 Ft

35. Baconos harcsa zöldbors mártással,
burgonyapürével
Zóna: 2.300 Ft 3.390 Ft

36. Lazac steak citromos-kapros mártással, jázmin rizzsel
4.390 Ft

 

SZÁRNYASÉTELEK

37. Csirkemell steak krokettel,
vörösboros szilvával 2.890 Ft

38. Csípős BBQ csirkecomb steak burgonyával
2.890 Ft

39. Parmezános csirkemell hasábburgonyával 2.890 Ft

40. Roston csirkemell barackkal, camemberttel, burgonyapürével
2.890 Ft

41. Baconbe göngyölt csirkemell vaslapon sütve, házi gyümölcslekvárral, burgonyafánkkal
2.890 Ft

42. Parasztos csirkemell rántva jázmin rizzsel (füstölt sajt, füstölt kolbász, csemegeuborka, hagyma)
Zóna: 2.020 Ft 2.890 Ft

 

SERTÉSBŐL KÉSZÜLT ÉTELEK

43. Malaccsülök dijoni mustáros burgonyapürével, lyoni hagymával
3.190 Ft

44. Baconbe göngyölt sertés szűzérme,
steak burgonya, vörösboros jus
3.090 Ft

45. Vaslapos sertéstarja csípős-baconos tejföllel, fokhagymás-sajtos sültburgonyával
2.890 Ft

46. Csongrádi töltött sertésborda rántva hasábburgonyával
(enyhén csípős magyaros töltelékkel töltve)
Zóna: 2.020 Ft 2.890 Ft

 

MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK

47. Bélszínjava tejszínes erdei gombamártással, polentával
4.590 Ft

48. Bélszínjava Stüszi raguval jázmin rizzsel (bacon, erdei gomba, sonka vörösboros mártásban)
4.590 Ft

borajánlat: Merlot – Szeleshát

49. Csípős bélszínlángos hasábburgonyával
4.390 Ft

borajánlat: Pinot Gris – 2HA Szőlőbirtok

 

A LEGKISEBBEKNEK AJÁNLJUK

50. Mini adag rántott sajt hasábburgonyával, tartármártással (1 szelet) 1.490 Ft

51. Mini adag roston csirkemell filé hasábburgonyával (1 szelet) 1.490 Ft

52. Mini adag rántott karaj
jázmin rizzsel (1 szelet) 1.490 Ft

 

SALÁTÁK

53. Uborkasaláta 600 Ft
54. Paradicsom hagymás dresszinggel 600 Ft
55. Káposztasaláta 600 Ft
56. Primőr vegyes saláta 600 Ft
57. Ecetes almapaprika 600 Ft
58. Csemegeuborka 600 Ft

KÖRETEK

59. Hasábburgonya 700 Ft
60. Jázmin rizs 700 Ft
61. Galuska 700 Ft
62. Krokett 700 Ft
63. Szalvétagombóc 700 Ft
64. Polenta 700 Ft
65. Burgonyapüré 700 Ft
66. Házi burgonyafánk 700 Ft
67. Steak burgonya 700 Ft

MÁRTÁSOK

68. Tartármártás 600 Ft
69. Stüszi ragu 600 Ft
(bacon, erdei gomba, sonka vörösboros mártásban)
70. Vadas mártás 600 Ft
71. Erdei gyümölcsmártás 600 Ft
72. Zöldbors mártás 600 Ft
73. Hagymalekvár 600 Ft
74. Tejszínes erdei gombamártás 600 Ft

 

DESSZERTEK

75. Somlói galuska 1.090 Ft
borajánlat: Öregtőkés Kadarka – Vida

76. Gesztenyepüré 1.090 Ft
borajánlat: Tréfli Cuvée – Thummerer

77. Mákos guba 1.090 Ft
bor ajánlat: Egri Muskotály – Thummerer

78. Puliszkapuding szilvával 1.090 Ft

79. Mazsolás túros palacsinta
csokoládé öntettel
1.090 Ft

 

 

Frissítve: 2021.11.02.

Illés-Németh István – tulajdonos
Illés-Németh Szandra – konyhafőnök

Köszönjük, hogy minket választott!
Amennyiben elégedett volt mindennel,
kérjük, ajánljon ismerőseinek.
Amennyiben nem, szóljon a vezetőségnek,
és orvosoljuk a problémát.
Keresse fel honlapunkat,
vagy like-olja facebook oldalunkat!
Várjuk legközelebb is!