ELŐÉTELEK

Tatár beefsteak vajjal, zöldségekkel és pirítóssal (15 dkg)
            4.990 Ft

Lazac kaviár vajjal, hagymával, pirítóssal
            3.890 Ft

Házi kacsamell sonka rukkolás zöldségágyon
            2.790 Ft

Vadkerti palacsinta (1 db)
            2.490 Ft

Tepertőkrém zöldségekkel és pirítóssal
            1.590 Ft

LEVESEK

Vörösboros szilvaleves tejszínhabrózsával, pirított mandulával
            1.790 Ft

Erdei gombakrémleves sajtos pirítóssal
            1.790 Ft

Tejszínes fácánleves erdei gombával, kapros túrógombóccal

            csésze: 1.690 Ft          tál: 2.090 Ft

Fácánleves daragaluskával
            csésze: 1.690 Ft          tál: 2.090 Ft   

Újházi fácánleves (tészta, fácánhús, zöldségek)

            csésze: 1.790 Ft          tál: 2.190 Ft

Szarvasból főzött gulyásleves

            csésze: 1.790 Ft          tál: 2.190 Ft

Szegedi filézett harcsa halászlé (afrikai harcsahússal)
            bogrács: 3.090 Ft

KÉTSZEMÉLYES TÁLAK

Vad bőségtál

(tűzdelt szuvidált szarvascomb vadasan, tűzdelt szuvidált vaddisznócomb erdei gombamártással, tűzdelt szuvidált őzcomb erdei gyümölcsmártással, szalvétagombóc, jázmin rizs, házi krokett)

            11.990 Ft

Stüszi tál

(vaslapos sertéstarja, mozzarellás csirkecomb filé vaslapon sütve, baconos sertésszűz, parasztos töltött sertésborda rántva, zöldséges jázmin rizs, hasábburgonya, házi krokett, rántott hagymakarika, fokhagymás tejföl)

            9.990 Ft

Halas tál

(Vadlazac filé vaslapon sütve, sügérfilé ropogósra sütve, baconbe göngyölt harcsafilé roston, rántott harcsafilé; jázmin rizs, steak burgonya, burgonyapüré, tartármártás)

            11.990 Ft

VADÉTELEK

Tűzdelt vadnyúl vadasan szalvétagombóccal
            4.890 Ft

Szuvidált őzcomb pirított erdei gombával, házi krokettel, grillezett kertijavakkal
            4.990 Ft

Vörösboros őzpörkölt házi sztrapacskával
            4.490 Ft

Szuvidált szarvascomb erdei gyümölcsmártással, házi krokettel
            4.990 Ft

Szarvas brassói (szarvas hátszínből) fokhagymás tejföllel
            6.990 Ft

Szarvas hátszín rózsabors mártással, házi krokettel
            6.990 Ft

Tűzdelt szuvidált vaddisznócomb vadasan, szalvétagombóccal
            4.990 Ft

Baconbe göngyölt vaddisznókaraj aszalt szilvával, vörösboros jussal
            6.990 Ft

HÚSMENTES ÉTELEK

Grill camembert gyümölcsmártással, házi krokettel

            3.890 Ft

Rántott sajt hasábburgonyával, tartármártással

            3.490 Ft

Rántott gomba rózsabors mártással, zöldséges jázmin rizzsel

            3.190 Ft

Rántott hagymakarika pikáns tejföllel

            2.990 Ft

HALÉTELEK

Harcsapaprikás sztrapacskával
            4.190 Ft

Baconbe göngyölt harcsafilé roston rózsabors mártással, burgonyapürével

            4.190 Ft

Vadlazac filé grillezett kertijavakkal, tejszínes citrommártással      
             4.690 Ft

Juhtúrós sügérfilé zöldfűszeres kéregben, zöldséges jázmin rizzsel
              4.690 Ft

SZÁRNYASÉTELEK

Kijevi jércemell hasábburgonyával és jázminrizzsel
            3.890 Ft

Roston sült csirkemell filé jázmin rizzsel, erdei gombamártással
            3.890 Ft

Roston sült csirkemell juhtúróval, lilahagymával, paradicsommal besütve burgonyapürével
            3.890 Ft

Mozzarellás csirkecomb filé vaslapon sütve grillezett kertijavakkal, hasábburgonyával
            3.890 Ft

SERTÉSBŐL KÉSZÜLT ÉTELEK

Vaslapos sertéstarja hasábburgonyával, baconos tejföllel
            3.890 Ft

Baconos sertésszűz zöldséges jázmin rizzsel, konyakos rózsabors mártással
            4.090 Ft

Parasztos töltött sertésborda rántva hasábburgonyával
            3.890 Ft

Cordon Bleu hasábburgonyával és jázmin rizzsel
            3,890 Ft

Óvári sertésborda hasábburgonyával (sertés tarjával, erdei gombával, óvári sajttal besütve)
            3.890 Ft

MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK

Bélszínjava erdei gombamártással, jázmin rizzsel
            6.790 Ft

Töltött bélszín vaslapon sütve hasábburgonyával, grillezett kertijavakkal (füstölt sajttal, csemegeuborkával, kolbásszal, hagymával töltve)
            6.790 Ft

Bélszínjava konyakos rózsabors mártással házi krokettel
            6.790 Ft

A LEGKISEBBEKNEK AJÁNLJUK

Mini adag rántott sajt (1 szelet) tartármártással, hasábburgonyával
            1.990 Ft

Mini adag roston csirkemell filé (1 szelet) hasábburgonyával
            1.990 Ft

Mini adag rántott csirke (1 szelet) hasábburgonyával
            1.990 Ft

Mini adag rántott karaj (1 szelet) hasábburgonyával
            1.990 Ft

SALÁTÁK

Tejfölös uborkasaláta 850 Ft

Paradicsomsaláta hagymás dresszingel         850 Ft

Káposztasaláta           750 Ft

Primőr vegyes saláta   850 Ft

Csemegeuborka          850 Ft

Céklasaláta     850 Ft

KÖRETEK

Jázmin rizs      800 Ft

Házi krokett    800 Ft

Szalvétagombóc         800 Ft

Grillezett kertijavak    1.200 Ft

Burgonyapüré 800 Ft

Hasábburgonya          800 Ft

MÁRTÁSOK

Tartármártás    800 Ft

Vadas mártás  700 Ft

Gyümölcsmártás         800 Ft

Rózsabors mártás       800 Ft

Erdei gombamártás    800 Ft

DESSZERTEK

Körtetorta sós karamellöntettel, körte chutney-val   1.290 Ft

Gesztenyepüré            1.290 Ft

Házi túrógombóc diós grillázzsal       1.290 Ft

Házi lúdláb torta meggymártással     1.290 Ft

 

 

Frissítve: 2022.11.14.

Illés-Németh István – tulajdonos

Pataki Krisztián – konyhafőnök