ELŐÉTELEK

1. Lazactatár pirítóssal, zöldségekkel (15 dkg) 3.490 Ft

2. Kacsamájpástétom pirítóssal, zöldségekkel 2.190 Ft

3. Tatárbeefsteak hagymával, zöldségekkel, vajjal, pirítóssal (15 dkg) 3.490 Ft

4. Kaviár citrommal, vajjal, hagymával, pirítóssal 1.190 Ft

 

LEVESEK

5. Vörösboros szilvaleves vanília fagylalttal 1.290 Ft

6. Erdei gombakrémleves sajtos pirítóssal 1.290 Ft

7. Újházi fácánleves
(csigatészta, fácánhús, répa, zöldborsó)

csésze: 1.390 Ft, tál: 1.590 Ft

8. Tejszínes fácánleves erdei gombával, kapros túrógombóccal

csésze: 1.390 Ft, tál: 1.590 Ft

9. Vadraguleves burgonyafánkkal

csésze: 1.390 Ft, tál: 1.590 Ft

10. Szegedi harcsa halászlé bogrács: 2.490 Ft

11. Szegedi ponty halászlé bogrács: 2.490 Ft

12. Szegedi vegyes halászlé bogrács: 2.490 Ft

+ halbelsőség (10 dkg): 850 Ft

 

KÉTSZEMÉLYES TÁLAK

13. Vad bőségtál 8.990 Ft
(őz comb Stüszi raguval, szarvas comb erdei gyümölcsmártással, vaddisznó sült erdei
gombával,polenta, krokett, burgonyafánk)

14. Stüszi tál 7.990 Ft
(csípős BBQ csirkecomb, parasztos csirkemell, baconszalonnába csomagolt szűzérme, fokhagymás tarja, hasábburgonya, jázmin rizs, grillzöldség)

15. Halas tál 7.990 Ft
(baconbe göngyölt harcsafilé roston, bőrös lazacfilé roston, ponty szegediesen, ponty rántva, hasábburgonya, jázmin rizs, steak burgonya, tartármártás)

 

VADÉTELEK

16. Pirított fácánmell csíkok zöldségekkel, hasábburgonyával 4.090 Ft

17. Vaslapos fácánmell házi gyümölcslekvárral, polentával 4.290 Ft

18. Baconbe göngyölt őzgerinc lilahagymás áfonyalekvárral, polentával 5.090 Ft

19. Tűzdelt őzcomb Stüszi raguval, jázmin rizzsel 3.990 Ft

20. Tűzdelt őzcomb vadasan, szalvétagombóccal 3.990 Ft

21. Őzcomb lecsósan steak burgonyával 3.990 Ft

22. Őzpörkölt burgonyafánkkal
(Zóna: 1.880 Ft) 2.690 Ft

23. Serpenyős szarvas hátszín csípősen burgonyafánkkal 5.090 Ft

24. Mustáros szarvas hátszín lyoni hagymával, fűszeres steak burgonyával 5.090 Ft

25. Tűzdelt szarvascomb erdei gyümölcsmártással, krokettal 3.990 Ft

26. Szarvasburger steak burgonyával 3.290 Ft
(normál buci, dijoni mustáros, ketchupos
öntet, rukkola, hagymalekvár, camembert)

27. Sokmagvas vaddisznó karaj mézes sörmártással, burgonyapürével 5.090 Ft

28. Tűzdelt vaddisznócomb Stüszi raguval burgonyafánkkal 3.990 Ft

 

HÚSMENTES ÉTELEK

29. Grillezett camembert áfonyalekvárral, krokettel 2.990 Ft

30. Rántott sajt hasábburgonyával, tartármártással 2.490 Ft

31. Rántott hagymakarika lilahagymalekvárral 2.390 Ft

 

HALÉTELEK

32. Haltepertő lilahagymával,hasábburgonyával, tartármártással 3.390 Ft

33. Pontyfilé szegediesen hasábburgonyával, tartármártással
(Zóna: 2.370 Ft) 3.390 Ft

34. Pontyfilé erdei gombamártással, hasábburgonyával
(Zóna: 2.370 Ft) 3.390 Ft

35. Baconos harcsa zöldbors mártással, burgonyapürével
(Zóna: 2.300 Ft) 3.390 Ft

36. Lazac steak citromos-kapros mártással, grill zöldséggel 4.390 Ft

 

SZÁRNYASÉTELEK

37. Csirkemell steak krokettel, vörösboros szilvával 2.890 Ft

38. Vaddal töltött csirkemell rolád baconbe tekerve burgonyapürével, vörösboros jus 2.890 Ft

39. Csípős BBQ csirkecomb steak burgonyával 2.890 Ft

40. Parmezános csirkemell grill zöldséggel 2.890 Ft

41. Roston csirkemell barackkal, camemberttel, burgonyapürével 2.890 Ft

42. Baconbe göngyölt csirkemell vaslapon sütve, házi gyümölcslekvárral, burgonyafánkkal 2.890 Ft

43. Parasztos csirkemell rántva jázmin rizzsel (füstölt sajt, füstölt kolbász, csemegeuborka, hagyma)
(Zóna: 2.020 Ft) 2.890 Ft

 

SERTÉSBŐL KÉSZÜLT ÉTELEK

44. Malaccsülök dijoni mustáros burgonyapürével, lyoni hagymával 3.190 Ft

45. Baconbe göngyölt sertés szűzérme, steak burgonya, vörösboros jus 3.090 Ft

46. Pork chop (sertéskaraj bordacsonttal) burgonyapürével, grill zöldséggel 3.090 Ft

47. Vaslapos sertéstarja csípős-baconos tejföllel, fokhagymás-sajtos sültburgonyával 2.890 Ft

48. Csongrádi töltött sertésborda rántva hasábburgonyával
(enyhén csípős magyaros töltelékkel töltve)
(Zóna: 2.020 Ft) 2.890 Ft

 

MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK

49. Bélszínjava tejszínes erdei gombamártással, polentával 4.590 Ft

50. Bélszínjava Stüszi raguval jázmin rizzsel (bacon, erdei gomba, sonka vörösboros mártásban) 4.590 Ft

51. Csípős bélszínlángos hasábburgonyával 4.390 Ft

 

A LEGKISEBBEKNEK AJÁNLJUK

52. Mini adag rántott sajt hasábburgonyával, tartármártással (1 szelet) 1.490 Ft

53. Mini adag roston csirkemell filé hasábburgonyával (1 szelet) 1.490 Ft

54. Mini adag rántott karaj jázmin rizzsel (1 szelet) 1.490 Ft

 

SALÁTÁK

55. Uborkasaláta 600 Ft

56. Paradicsom hagymás dresszinggel 600 Ft

57. Káposztasaláta 600 Ft

58. Primőr vegyes saláta 600 Ft

59. Ecetes almapaprika 600 Ft

60. Csemegeuborka 600 Ft

 

KÖRETEK

61. Hasábburgonya 700 Ft

62. Jázmin rizs 700 Ft

63. Galuska 700 Ft

64. Krokett 700 Ft

65. Szalvétagombóc 700 Ft

66. Polenta 700 Ft

67. Burgonyapüré 700 Ft

68. Házi burgonyafánk 700 Ft

69. Steak burgonya 700 Ft

70. Grill zöldség 700 Ft

 

MÁRTÁSOK

71. Tartármártás 600 Ft

72. Stüszi ragu 600 Ft
(bacon, erdei gomba, sonka vörösboros mártásban)

73. Vadas mártás 600 Ft

74. Erdei gyümölcsmártás 600 Ft

75. Zöldbors mártás 600 Ft

76. Hagymalekvár 600 Ft

77. Tejszínes erdei gombamártás 600 Ft

 

DESSZERTEK

78. Somlói galuska 1.090 Ft

79. Gesztenyepüré 1.090 Ft

80. Mákos guba 1.090 Ft

81. Puliszkapuding szilvával 1.090 Ft

82. Fagylalt kehely 1.390 Ft

83. Fagylalt 300 Ft/gombóc

 

Frissítve: 2021.06.22.

 

Illés-Németh István – tulajdonos

Pataki Krisztián – konyhafőnök