1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
Fácán - Donna Elvira módra - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Fácán Donna Elvira módra

Hozzávalók:

  • fácánok
  • borjúhús
  • alma
  • tojás
  • zöldpetrezselyem
  • bors
  • bacon
  • sherry
  • ribizlikocsonya
  • citrom

Fácánonként negyedkiló borjúhúst veszek, ledarálom. Összekeverem egy hámozott ésdurván lereszelt almával, egy tojással, pici aprított zöldpetrezselyemmel,sóval és frissen örölt borssal, megtöltöm vele a madarat, azután baconszeletekbe csomagolom, és a sütőben készre sütöm.Amikor már puha a fölösleges zsírt leszedem, összekeverek (fácánonként) egy pohár sherryt egy evőkanál rizibizikocsonyával és fél deci citrom levével, ezt a madárra vagy madarakra locsolom, és további tizenöt perc alatt piros-ropogós kérget sütök rájuk

Tagged Under

Elérhetőségeink

Szobafoglalás: +36 62/315-640
6721 Szeged, Maros utca 37.

Asztalfoglalás
Tel.: +36 62/315-640
Mobil: +36 20/230-94-56
E-mail: illespanzio@invitel.hu
Étterem nyitvatartás: H-SZo 11:00-22:00,
V: 11:00-21:00 óráig (igény szerint tovább is)
Az oldalt készítette: Kontraszt Web és Videó Stúdió

Térkép