1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
Vadnyúl pácolva - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Vadnyúl pácolva

Hozzávalók:

  • egy nyúl
  • bor
  • borecet
  • hagyma
  • füstölt szalonna
  • liszt
  • tejföl

 

Két liter bort , fél liter borecetet, két kávéskanál borsot, hat babérlevelet és egy nagy fej vöröshagymát fél óráig főzök maj még forrón a megnyúzott nyúlra öntöm. Az állatot két-három napig hagyom a pácban állni, naponta megforgatom. Sütés előtt kiemelem, alaposan megtűzdelem, aztán a pácával locsolgatva megsütöm. A levét egy evőkanál liszttel elkevert két deci tejföllel behabarom.

Tagged Under