fbpx

logo

    Étlap 2020

    ELŐÉTELEK

    Fűszeres camembert grissinivel          2.190 Ft

    Tatárbeefsteak hagymával, zöldségekkel, vajjal, pirítóssal (15 dkg)            3.390 Ft

    Kaviár citrommal, vajjal, hagymával, pirítóssal         990 Ft

     

    LEVESEK

    Tejszínes erdei gyümölcsleves           1.190 Ft

    Fácánleves daragaluskával

                csésze: 1.190 Ft          tál: 1.390 Ft

    Újházi fácánleves (csigatészta, fácánhús, répa, zöldborsó)

                csésze: 1.290 Ft          tál: 1.490 Ft

    Vadraguleves burgonyafánkkal

                csésze: 1.290 Ft          tál: 1.490 Ft

    Szegedi harcsa halászlé          bogrács: 2.290 Ft

    Szegedi ponty halászlé           bogrács: 2.290 Ft

    Szegedi vegyes halászlé         bogrács: 2.290 Ft

    + halbelsőség (10 dkg):          850 Ft

     

    KÉTSZEMÉLYES TÁLAK

    Vad bőségtál (őz comb Stüszi raguval, szarvas comb erdei gyümölcsmártással, vaddisznó sült erdei gombával, polenta, krokett, burgonyafánk)        8.990 Ft

    Stüszi tál (csípős BBQ csirkecomb, parasztos csirkemell, baconszalonnába csomagolt szűzérme, fokhagymás tarja, hasábburgonya, jázmin rizs, burgonyafánk)     6.990 Ft

    Halas tál (baconbe göngyölt harcsafilé roston, bőrös lazacfilé roston, ponty szegediesen, ponty rántva, hasábburgonya, jázmin rizs, steak burgonya, tartármártás)   6.990 Ft

     

    VADÉTELEK

    Vaslapos fácánmell házi gyümölcslekvárral, polentával

                4.090 Ft

    Tűzdelt őzcomb Stüszi raguval, jázmin rizzsel

                3.890 Ft

    Tűzdelt őzcomb vadasan, szalvétagombóccal

                3.890 Ft

    Mustáros őzgerinc lyoni hagymával, fűszeres steak burgonyával

                4.890 Ft

    Tűzdelt szarvascomb erdei gyümölcsmártással, krokettal

                3.490 Ft

    Szarvaspörkölt burgonyafánkkal

                Zóna: 1.810 Ft            2.590 Ft

    Szarvasburger steak burgonyával (normál buci, dijoni mustáros, ketchupos öntet, rukkola, hagymalekvár, camembert)

    3.290 Ft

    Sokmagvas vaddisznó karaj mézes sörmártással, burgonyapürével

                4.490 Ft

    Tűzdelt vaddisznócomb bakonyi módra galuskával

                3.490 Ft

     

    HÚSMENTES ÉTELEK

    Grillezett camembert áfonyalekvárral, krokettel

                2.890 Ft

    Rántott sajt hasábburgonyával, tartármártással

                2.390 Ft

    Rántott hagymakarika lilahagymalekvárral

                2.390 Ft

     

    HALÉTELEK

    Haltepertő lilahagymával, hasábburgonyával, tartármártással

                3.290 Ft

    Pontyfilé szegediesen hasábburgonyával, tartármártással

                Zóna: 2.300 Ft            3.290 Ft

    Baconos harcsa zöldbors mártással, burgonyapürével

                Zóna: 2.300 Ft            3.290 Ft

    Lazac steak citromos-kapros mártással, krokettel

                4.290 Ft

     

    SZÁRNYASÉTELEK

    Csípős BBQ csirkecomb steak burgonyával

                2.790 Ft

    Parmezános csirkemell burgonyapürével

                2.890 Ft

    Roston csirkemell barackkal, camemberttel, burgonyapürével

                2.890 Ft

    Baconbe göngyölt csirkemell vaslapon sütve, házi gyümölcslekvárral, burgonyafánkkal

                2.890 Ft

    Parasztos csirkemell rántva jázmin rizzsel (füstölt sajt, füstölt kolbász, csemegeuborka, hagyma)

                Zóna: 1.950 Ft            2.790 Ft

     

    SERTÉSBŐL KÉSZÜLT ÉTELEK

    Baconbe göngyölt sertés szűzérme, steak burgonya, vörösboros jus

                2.990 Ft

    Csongrádi töltött sertésborda rántva hasábburgonyával (enyhén csípős magyaros töltelékkel töltve)

                Zóna: 1.950 Ft            2.790 Ft

    Vaslapos sertéstarja csípős-baconos tejföllel, fokhagymás-sajtos sültburgonyával

                2.790 Ft

    Mediterrán töltött sertéskaraj rántva jázmin rizzsel (sonka, paradicsom, feta, lilahagyma)

                2.790 Ft

    Malaccsülök dijoni mustáros burgonyapürével, lyoni hagymával

                2.990 Ft

     

    MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK

    Bélszínjava tejszínes erdei gombamártással, polentával

                4.490 Ft

    Bélszínjava Stüszi raguval jázmin rizzsel (bacon, erdei gomba, sonka vörösboros mártásban)

                4.490 Ft

    Bélszíncsíkok Stronagoff módra jázmin rizzsel

                4.390 Ft

    SALÁTÁK

    Uborkasaláta   500 Ft

    Paradicsom hagymás dresszinggel     500 Ft

    Káposztasaláta           500 Ft

    Primőr vegyes saláta   500 Ft

    Ecetes almapaprika     500 Ft

    Csemegeuborka          500 Ft

     

    KÖRETEK

    Hasábburgonya          600 Ft

    Jázmin rizs      800 Ft

    Galuska           600 Ft

    Krokett           600 Ft

    Szalvétagombóc         600 Ft

    Polenta            700 Ft

    Burgonyapüré 600 Ft

    Házi burgonyafánk     700 Ft

    Steak burgonya          700 Ft

     

    MÁRTÁSOK

    Tartármártás    500 Ft

    Stüszi ragu(bacon, erdei gomba, sonka vörösboros mártásban)       600 Ft

    Vadas mártás  500 Ft

    Erdei gyümölcsmártás            600 Ft

    Zöldbors mártás         500 Ft

    Hagymalekvár             600 Ft

    Tejszínes erdei gombamártás 600 Ft

     

    DESSZERTEK

    Somlói galuska

                1.050 Ft

    Gesztenyepüré

                1.050 Ft

    Mákos guba

                990 Ft

     

    Frissítve: 2020.11.02.

     

    Illés-Németh István – tulajdonos

    Pataki Krisztián – konyhafőnök

     

    Köszönjük, hogy minket választott!

    Amennyiben elégedett volt mindennel,
    kérjük, ajánljon ismerőseinek.

    Amennyiben nem, szóljon a vezetőségnek,
    és orvosoljuk a problémát.

    Keresse fel honlapunkat,
    vagy like-olja facebook oldalunkat!

    Várjuk legközelebb is.

    www.illespanzio-vadaszetterem.hu

    facebook.com/illespanzio

    Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

    0662/315-640

    0620/9272-642

    © 2021 ILLÉS és ILLÉS Kft. All Rights Reserved.

    Az Illés Hotel*** és Stüszi Vadász Étterem a veszélyhelyzet alatt is nyitva tart.

    További részletekért kattintson ide!