fbpx

logo

    Étlap 2022

    ELŐÉTELEK

    Tatár beefsteak vajjal, zöldségekkel és pirítóssal (15 dkg)
                4.990 Ft

    Lazac kaviár vajjal, hagymával, pirítóssal
                3.890 Ft

    Házi kacsamell sonka rukkolás zöldségágyon
                2.790 Ft

    Vadkerti palacsinta (1 db)
                2.490 Ft

    Tepertőkrém zöldségekkel és pirítóssal
                1.590 Ft

    LEVESEK

    Vörösboros szilvaleves tejszínhabrózsával, pirított mandulával
                1.790 Ft

    Erdei gombakrémleves sajtos pirítóssal
                1.790 Ft

    Tejszínes fácánleves erdei gombával, kapros túrógombóccal

                csésze: 1.690 Ft          tál: 2.090 Ft

    Fácánleves daragaluskával
                csésze: 1.690 Ft          tál: 2.090 Ft   

    Újházi fácánleves (tészta, fácánhús, zöldségek)

                csésze: 1.790 Ft          tál: 2.190 Ft

    Szarvasból főzött gulyásleves

                csésze: 1.790 Ft          tál: 2.190 Ft

    Szegedi filézett harcsa halászlé (afrikai harcsahússal)
                bogrács: 3.090 Ft

    KÉTSZEMÉLYES TÁLAK

    Vad bőségtál

    (tűzdelt szuvidált szarvascomb vadasan, tűzdelt szuvidált vaddisznócomb erdei gombamártással, tűzdelt szuvidált őzcomb erdei gyümölcsmártással, szalvétagombóc, jázmin rizs, házi krokett)

                11.990 Ft

    Stüszi tál

    (vaslapos sertéstarja, mozzarellás csirkecomb filé vaslapon sütve, baconos sertésszűz, parasztos töltött sertésborda rántva, zöldséges jázmin rizs, hasábburgonya, házi krokett, rántott hagymakarika, fokhagymás tejföl)

                9.990 Ft

    Halas tál

    (Vadlazac filé vaslapon sütve, sügérfilé ropogósra sütve, baconbe göngyölt harcsafilé roston, rántott harcsafilé; jázmin rizs, steak burgonya, burgonyapüré, tartármártás)

                11.990 Ft

    VADÉTELEK

    Tűzdelt vadnyúl vadasan szalvétagombóccal
                4.890 Ft

    Szuvidált őzcomb pirított erdei gombával, házi krokettel, grillezett kertijavakkal
                4.990 Ft

    Vörösboros őzpörkölt házi sztrapacskával
                4.490 Ft

    Szuvidált szarvascomb erdei gyümölcsmártással, házi krokettel
                4.990 Ft

    Szarvas brassói (szarvas hátszínből) fokhagymás tejföllel
                6.990 Ft

    Szarvas hátszín rózsabors mártással, házi krokettel
                6.990 Ft

    Tűzdelt szuvidált vaddisznócomb vadasan, szalvétagombóccal
                4.990 Ft

    Baconbe göngyölt vaddisznókaraj aszalt szilvával, vörösboros jussal
                6.990 Ft

    HÚSMENTES ÉTELEK

    Grill camembert gyümölcsmártással, házi krokettel

                3.890 Ft

    Rántott sajt hasábburgonyával, tartármártással

                3.490 Ft

    Rántott gomba rózsabors mártással, zöldséges jázmin rizzsel

                3.190 Ft

    Rántott hagymakarika pikáns tejföllel

                2.990 Ft

    HALÉTELEK

    Harcsapaprikás sztrapacskával
                4.190 Ft

    Baconbe göngyölt harcsafilé roston rózsabors mártással, burgonyapürével

                4.190 Ft

    Vadlazac filé grillezett kertijavakkal, tejszínes citrommártással      
                 4.690 Ft

    Juhtúrós sügérfilé zöldfűszeres kéregben, zöldséges jázmin rizzsel
                  4.690 Ft

    SZÁRNYASÉTELEK

    Kijevi jércemell hasábburgonyával és jázminrizzsel
                3.890 Ft

    Roston sült csirkemell filé jázmin rizzsel, erdei gombamártással
                3.890 Ft

    Roston sült csirkemell juhtúróval, lilahagymával, paradicsommal besütve burgonyapürével
                3.890 Ft

    Mozzarellás csirkecomb filé vaslapon sütve grillezett kertijavakkal, hasábburgonyával
                3.890 Ft

    SERTÉSBŐL KÉSZÜLT ÉTELEK

    Vaslapos sertéstarja hasábburgonyával, baconos tejföllel
                3.890 Ft

    Baconos sertésszűz zöldséges jázmin rizzsel, konyakos rózsabors mártással
                4.090 Ft

    Parasztos töltött sertésborda rántva hasábburgonyával
                3.890 Ft

    Cordon Bleu hasábburgonyával és jázmin rizzsel
                3,890 Ft

    Óvári sertésborda hasábburgonyával (sertés tarjával, erdei gombával, óvári sajttal besütve)
                3.890 Ft

    MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK

    Bélszínjava erdei gombamártással, jázmin rizzsel
                6.790 Ft

    Töltött bélszín vaslapon sütve hasábburgonyával, grillezett kertijavakkal (füstölt sajttal, csemegeuborkával, kolbásszal, hagymával töltve)
                6.790 Ft

    Bélszínjava konyakos rózsabors mártással házi krokettel
                6.790 Ft

    A LEGKISEBBEKNEK AJÁNLJUK

    Mini adag rántott sajt (1 szelet) tartármártással, hasábburgonyával
                1.990 Ft

    Mini adag roston csirkemell filé (1 szelet) hasábburgonyával
                1.990 Ft

    Mini adag rántott csirke (1 szelet) hasábburgonyával
                1.990 Ft

    Mini adag rántott karaj (1 szelet) hasábburgonyával
                1.990 Ft

    SALÁTÁK

    Tejfölös uborkasaláta 850 Ft

    Paradicsomsaláta hagymás dresszingel         850 Ft

    Káposztasaláta           750 Ft

    Primőr vegyes saláta   850 Ft

    Csemegeuborka          850 Ft

    Céklasaláta     850 Ft

    KÖRETEK

    Jázmin rizs      800 Ft

    Házi krokett    800 Ft

    Szalvétagombóc         800 Ft

    Grillezett kertijavak    1.200 Ft

    Burgonyapüré 800 Ft

    Hasábburgonya          800 Ft

    MÁRTÁSOK

    Tartármártás    800 Ft

    Vadas mártás  700 Ft

    Gyümölcsmártás         800 Ft

    Rózsabors mártás       800 Ft

    Erdei gombamártás    800 Ft

    DESSZERTEK

    Körtetorta sós karamellöntettel, körte chutney-val   1.290 Ft

    Gesztenyepüré            1.290 Ft

    Házi túrógombóc diós grillázzsal       1.290 Ft

    Házi lúdláb torta meggymártással     1.290 Ft

     

     

    Frissítve: 2022.11.14.

    Illés-Németh István – tulajdonos

    Pataki Krisztián – konyhafőnök

    © 2022 ILLÉS és ILLÉS Kft. All Rights Reserved.