fbpx

logo

    Étlap 2021

    ELŐÉTELEK

    1. Lazactatár pirítóssal, zöldségekkel (15 dkg) 3.490 Ft

    2. Kacsamájpástétom pirítóssal, zöldségekkel 2.190 Ft

    3. Tatárbeefsteak hagymával, zöldségekkel, vajjal, pirítóssal (15 dkg) 3.490 Ft

    4. Kaviár citrommal, vajjal, hagymával, pirítóssal 1.190 Ft

     

    LEVESEK

    5. Vörösboros szilvaleves vanília fagylalttal 1.290 Ft

    6. Erdei gombakrémleves sajtos pirítóssal 1.290 Ft

    7. Újházi fácánleves
    (csigatészta, fácánhús, répa, zöldborsó)

    csésze: 1.390 Ft, tál: 1.590 Ft

    8. Tejszínes fácánleves erdei gombával, kapros túrógombóccal

    csésze: 1.390 Ft, tál: 1.590 Ft

    9. Vadraguleves burgonyafánkkal

    csésze: 1.390 Ft, tál: 1.590 Ft

    10. Szegedi harcsa halászlé bogrács: 2.490 Ft

    11. Szegedi ponty halászlé bogrács: 2.490 Ft

    12. Szegedi vegyes halászlé bogrács: 2.490 Ft

    + halbelsőség (10 dkg): 850 Ft

     

    KÉTSZEMÉLYES TÁLAK

    13. Vad bőségtál 8.990 Ft
    (őz comb Stüszi raguval, szarvas comb erdei gyümölcsmártással, vaddisznó sült erdei
    gombával,polenta, krokett, burgonyafánk)

    14. Stüszi tál 7.990 Ft
    (csípős BBQ csirkecomb, parasztos csirkemell, baconszalonnába csomagolt szűzérme, fokhagymás tarja, hasábburgonya, jázmin rizs, grillzöldség)

    15. Halas tál 7.990 Ft
    (baconbe göngyölt harcsafilé roston, bőrös lazacfilé roston, ponty szegediesen, ponty rántva, hasábburgonya, jázmin rizs, steak burgonya, tartármártás)

     

    VADÉTELEK

    16. Pirított fácánmell csíkok zöldségekkel, hasábburgonyával 4.090 Ft

    17. Vaslapos fácánmell házi gyümölcslekvárral, polentával 4.290 Ft

    18. Baconbe göngyölt őzgerinc lilahagymás áfonyalekvárral, polentával 5.090 Ft

    19. Tűzdelt őzcomb Stüszi raguval, jázmin rizzsel 3.990 Ft

    20. Tűzdelt őzcomb vadasan, szalvétagombóccal 3.990 Ft

    21. Őzcomb lecsósan steak burgonyával 3.990 Ft

    22. Őzpörkölt burgonyafánkkal
    (Zóna: 1.880 Ft) 2.690 Ft

    23. Serpenyős szarvas hátszín csípősen burgonyafánkkal 5.090 Ft

    24. Mustáros szarvas hátszín lyoni hagymával, fűszeres steak burgonyával 5.090 Ft

    25. Tűzdelt szarvascomb erdei gyümölcsmártással, krokettal 3.990 Ft

    26. Szarvasburger steak burgonyával 3.290 Ft
    (normál buci, dijoni mustáros, ketchupos
    öntet, rukkola, hagymalekvár, camembert)

    27. Sokmagvas vaddisznó karaj mézes sörmártással, burgonyapürével 5.090 Ft

    28. Tűzdelt vaddisznócomb Stüszi raguval burgonyafánkkal 3.990 Ft

     

    HÚSMENTES ÉTELEK

    29. Grillezett camembert áfonyalekvárral, krokettel 2.990 Ft

    30. Rántott sajt hasábburgonyával, tartármártással 2.490 Ft

    31. Rántott hagymakarika lilahagymalekvárral 2.390 Ft

     

    HALÉTELEK

    32. Haltepertő lilahagymával,hasábburgonyával, tartármártással 3.390 Ft

    33. Pontyfilé szegediesen hasábburgonyával, tartármártással
    (Zóna: 2.370 Ft) 3.390 Ft

    34. Pontyfilé erdei gombamártással, hasábburgonyával
    (Zóna: 2.370 Ft) 3.390 Ft

    35. Baconos harcsa zöldbors mártással, burgonyapürével
    (Zóna: 2.300 Ft) 3.390 Ft

    36. Lazac steak citromos-kapros mártással, grill zöldséggel 4.390 Ft

     

    SZÁRNYASÉTELEK

    37. Csirkemell steak krokettel, vörösboros szilvával 2.890 Ft

    38. Vaddal töltött csirkemell rolád baconbe tekerve burgonyapürével, vörösboros jus 2.890 Ft

    39. Csípős BBQ csirkecomb steak burgonyával 2.890 Ft

    40. Parmezános csirkemell grill zöldséggel 2.890 Ft

    41. Roston csirkemell barackkal, camemberttel, burgonyapürével 2.890 Ft

    42. Baconbe göngyölt csirkemell vaslapon sütve, házi gyümölcslekvárral, burgonyafánkkal 2.890 Ft

    43. Parasztos csirkemell rántva jázmin rizzsel (füstölt sajt, füstölt kolbász, csemegeuborka, hagyma)
    (Zóna: 2.020 Ft) 2.890 Ft

     

    SERTÉSBŐL KÉSZÜLT ÉTELEK

    44. Malaccsülök dijoni mustáros burgonyapürével, lyoni hagymával 3.190 Ft

    45. Baconbe göngyölt sertés szűzérme, steak burgonya, vörösboros jus 3.090 Ft

    46. Pork chop (sertéskaraj bordacsonttal) burgonyapürével, grill zöldséggel 3.090 Ft

    47. Vaslapos sertéstarja csípős-baconos tejföllel, fokhagymás-sajtos sültburgonyával 2.890 Ft

    48. Csongrádi töltött sertésborda rántva hasábburgonyával
    (enyhén csípős magyaros töltelékkel töltve)
    (Zóna: 2.020 Ft) 2.890 Ft

     

    MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK

    49. Bélszínjava tejszínes erdei gombamártással, polentával 4.590 Ft

    50. Bélszínjava Stüszi raguval jázmin rizzsel (bacon, erdei gomba, sonka vörösboros mártásban) 4.590 Ft

    51. Csípős bélszínlángos hasábburgonyával 4.390 Ft

     

    A LEGKISEBBEKNEK AJÁNLJUK

    52. Mini adag rántott sajt hasábburgonyával, tartármártással (1 szelet) 1.490 Ft

    53. Mini adag roston csirkemell filé hasábburgonyával (1 szelet) 1.490 Ft

    54. Mini adag rántott karaj jázmin rizzsel (1 szelet) 1.490 Ft

     

    SALÁTÁK

    55. Uborkasaláta 600 Ft

    56. Paradicsom hagymás dresszinggel 600 Ft

    57. Káposztasaláta 600 Ft

    58. Primőr vegyes saláta 600 Ft

    59. Ecetes almapaprika 600 Ft

    60. Csemegeuborka 600 Ft

     

    KÖRETEK

    61. Hasábburgonya 700 Ft

    62. Jázmin rizs 700 Ft

    63. Galuska 700 Ft

    64. Krokett 700 Ft

    65. Szalvétagombóc 700 Ft

    66. Polenta 700 Ft

    67. Burgonyapüré 700 Ft

    68. Házi burgonyafánk 700 Ft

    69. Steak burgonya 700 Ft

    70. Grill zöldség 700 Ft

     

    MÁRTÁSOK

    71. Tartármártás 600 Ft

    72. Stüszi ragu 600 Ft
    (bacon, erdei gomba, sonka vörösboros mártásban)

    73. Vadas mártás 600 Ft

    74. Erdei gyümölcsmártás 600 Ft

    75. Zöldbors mártás 600 Ft

    76. Hagymalekvár 600 Ft

    77. Tejszínes erdei gombamártás 600 Ft

     

    DESSZERTEK

    78. Somlói galuska 1.090 Ft

    79. Gesztenyepüré 1.090 Ft

    80. Mákos guba 1.090 Ft

    81. Puliszkapuding szilvával 1.090 Ft

    82. Fagylalt kehely 1.390 Ft

    83. Fagylalt 300 Ft/gombóc

     

    Frissítve: 2021.06.22.

     

    Illés-Németh István – tulajdonos

    Pataki Krisztián – konyhafőnök

    © 2021 ILLÉS és ILLÉS Kft. All Rights Reserved.