fbpx

logo

    Vadnyúl pácolva

    Vadnyúl pácolva

    Hozzávalók:

    • egy nyúl
    • bor
    • borecet
    • hagyma
    • füstölt szalonna
    • liszt
    • tejföl

     

    Két liter bort , fél liter borecetet, két kávéskanál borsot, hat babérlevelet és egy nagy fej vöröshagymát fél óráig főzök maj még forrón a megnyúzott nyúlra öntöm. Az állatot két-három napig hagyom a pácban állni, naponta megforgatom. Sütés előtt kiemelem, alaposan megtűzdelem, aztán a pácával locsolgatva megsütöm. A levét egy evőkanál liszttel elkevert két deci tejföllel behabarom.

    © 2021 ILLÉS és ILLÉS Kft. All Rights Reserved.