ELŐÉTELEK
Tatár beefsteak pirítóssal, vajjal és zöldségekkel 4.490 Ft
Körtés cékla kéksajttal, dióval és balzsamecettel 2.990 Ft
Rántott hagymakarika remoulade mártással 2.990 Ft
LEVESEK
Szilvakrémleves vaníliafagylalttal, pirított mandulával 1.990 Ft
Erdei gombakrémleves kuszkusszal fürjtojással 1.990 Ft
Újházi fácánleves (csigatésztával, zöldségekkel, fácánhússal) csésze: 2.290 Ft tál: 2.590 Ft
Szarvasból főzött gulyásleves csésze: 2.290 Ft tál: 2.590 Ft
KÉTSZEMÉLYES TÁLAK
Vad bőségtál 11.990 Ft
(szuvidált szarvascomb erdei gyümölcsmártással, szuvidált őzcomb erdei gombamártással, burgundi vaddisznócomb, polenta, jázmin rizs, házi almás röszti)
Stüszi tál 10.990 Ft
(vaslapos füstölt sertéstarja, mozzarellás csirkecomb filé vaslapon sütve, sertésszűz sósmogyoró kéregben, parasztos töltött sertésborda rántva, jázmin rizs, grillezett kerti javak, hasábburgonya, rántott hagymakarika, fokhagymás tejföl)
Halas tál 10.990 Ft
(Lazacfilé vaslapon sütve, pontyfilé szegediesen, baconbe göngyölt harcsafilé roston, rántott harcsafilé; jázmin rizs, steak burgonya, burgonyapüré, tartármártás)
VADÉTELEK
Feketeerdő sonkába göngyölt fácánmell burgonya gratinnal, szeder jussal. 5.390 Ft
Szuvidált őzcomb erdei gombamártással, házi almás röszti burgonyával 5.690 Ft
Vörösboros őzpörkölt házi sztrapacskával 4.990 Ft
Szarvas hátszín sósmogyorós kéregben, burgonyapürével és szeder jussal 7.690 Ft
Szuvidált szarvascomb erdei gyümölcsmártással, házi almás röszti burgonyával 5.490 Ft
Burgundi vaddisznócomb polentával és grillezett kerti javakkal 5.490 Ft
HÚSMENTES ÉS TÉSZTA ÉTELEK
Grill camembert házi almás röszti burgonyával, erdei gyümölcsmártással 3.990 Ft
Párolt brokkoli polentával, pikáns paradicsomszósszal, parmezánnal és pirított mandulával 3.990 Ft
Tejszínes, pesztós tagliatelle parmezánnal 3.990 Ft
Bolognai ragu tagliatelle tésztával és parmezánnal 3.990 Ft
Jércemell tárkonyos-mustáros-tejszínes szószban tagliatelle tésztával 4.190 Ft
HALÉTELEK
Lazac steak borskéregben, bajor burgonyasalátával 4.890 Ft
Harcsapaprikás sztrapacskával 4.490 Ft
Rántott pontyfilé remoulade mártással, jázmin rizzsel 4.490 Ft
Haltepertő lilahagymával steak burgonyával, tartármártással 4.490 Ft
SZÁRNYASÉTELEK
Szuvidált jércemell filé erdei gombamártással, jázmin rizzsel 4.190 Ft
Csirkecomb filé füstölt paprikás csicseriborsó raguval, paradicsommal és jázmin rizzsel 4.190 Ft
Kijevi jércemell jázminrizzsel 4.190 Ft
SERTÉSBŐL KÉSZÜLT ÉTELEK
Vaslapos füstölt sertéstarja tükörtojással, bajor burgonyasalátával 4.190 Ft
Parasztos töltött sertésborda rántva hasábburgonyával 4.190 Ft
Sertésszűz sósmogyoró kéregben, szilva chutney-val, cheddar sajtos burgonyapürével 4.690 Ft
MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK
Bélszín steak erdei gombás jussal, cheddar sajtos burgonyapürével 6.590 Ft
Borjú bécsi (panko morzsából, házi tojásból) bajor burgonyasalátával 6.390 Ft
A LEGKISEBBEKNEK AJÁNLJUK
Mini adag rántott sajt (1 szelet – 10 dkg) tartármártással, hasábburgonyával 1.990 Ft
Mini adag roston csirkemell (1 szelet – 10 dkg) hasábburgonyával 1.990 Ft
Mini adag rántott csirkemell(1 szelet – 10 dkg) hasábburgonyával 1.990 Ft
Mini adag rántott karaj (1 szelet – 10 dkg) hasábburgonyával 1.990 Ft
SALÁTÁK
Tejfölös uborkasaláta 850 Ft
Paradicsomsaláta
hagymás dresszinggel 850 Ft
Káposztasaláta 850 Ft
Primőr vegyes saláta 850 Ft
Csemegeuborka 850 Ft
Céklasaláta 850 Ft
KÖRETEK
Jázmin rizs 900 Ft
Házi almás röszti burgonya 900 Ft
Grillezett kerti javak 900 Ft
Burgonyapüré 900 Ft
Hasábburgonya 900 Ft
Polenta 900 Ft
Bajor burgonyasaláta 1.200 Ft
Házi sztrapacska 1.800 Ft
MÁRTÁSOK
Tartármártás 800 Ft
Erdei gyümölcsmártás 1.100 Ft
Erdei gombamártás 1.100 Ft
Remoulade mártás 800 Ft
Burgundi mártás 800 Ft
DESSZERTEK
Almatorta sós karamellöntettel, vaníliafagylalttal, alma chutney-val 1.390 Ft
Házi túrógombóc édes tejföllel 1.390 Ft
Csokoládé mousse erdei gyümölcsmártással 1.390 Ft
Frissítve: 2023.09.04.
Illés-Németh István – tulajdonos
Morvay András – konyhafőnök