ELŐÉTELEK

Tatár beefsteak pirítóssal, vajjal és zöldségekkel      4.490 Ft

Körtés cékla kéksajttal, dióval és balzsamecettel      2.990 Ft

Rántott hagymakarika remoulade mártással  2.990 Ft

LEVESEK

Szilvakrémleves vaníliafagylalttal, pirított mandulával        1.990 Ft

Erdei gombakrémleves kuszkusszal fürjtojással        1.990 Ft

Újházi fácánleves (csigatésztával, zöldségekkel, fácánhússal)         csésze: 2.290 Ft          tál: 2.590 Ft

Szarvasból főzött gulyásleves            csésze: 2.290 Ft          tál: 2.590 Ft

KÉTSZEMÉLYES TÁLAK

Vad bőségtál  11.990 Ft

(szuvidált szarvascomb erdei gyümölcsmártással, szuvidált őzcomb erdei gombamártással, burgundi vaddisznócomb, polenta, jázmin rizs, házi almás röszti)

Stüszi tál         10.990 Ft

(vaslapos füstölt sertéstarja, mozzarellás csirkecomb filé vaslapon sütve, sertésszűz sósmogyoró kéregben, parasztos töltött sertésborda rántva, jázmin rizs, grillezett kerti javak, hasábburgonya, rántott hagymakarika, fokhagymás tejföl)

Halas tál          10.990 Ft

(Lazacfilé vaslapon sütve, pontyfilé szegediesen, baconbe göngyölt harcsafilé roston, rántott harcsafilé; jázmin rizs, steak burgonya, burgonyapüré, tartármártás)

VADÉTELEK

Feketeerdő sonkába göngyölt fácánmell burgonya gratinnal, szeder jussal.            5.390 Ft

Szuvidált őzcomb erdei gombamártással, házi almás röszti burgonyával    5.690 Ft

Vörösboros őzpörkölt házi sztrapacskával    4.990 Ft

Szarvas hátszín sósmogyorós kéregben, burgonyapürével és szeder jussal  7.690 Ft

Szuvidált szarvascomb erdei gyümölcsmártással, házi almás röszti burgonyával    5.490 Ft

Burgundi vaddisznócomb polentával és grillezett kerti javakkal     5.490 Ft

HÚSMENTES ÉS TÉSZTA ÉTELEK

Grill camembert házi almás röszti burgonyával, erdei gyümölcsmártással   3.990 Ft

Párolt brokkoli polentával, pikáns paradicsomszósszal, parmezánnal és pirított mandulával          3.990 Ft

Tejszínes, pesztós tagliatelle parmezánnal     3.990 Ft

Bolognai ragu tagliatelle tésztával és parmezánnal   3.990 Ft

Jércemell tárkonyos-mustáros-tejszínes szószban tagliatelle tésztával         4.190 Ft

HALÉTELEK

Lazac steak borskéregben, bajor burgonyasalátával             4.890 Ft

Harcsapaprikás sztrapacskával           4.490 Ft

Rántott pontyfilé remoulade mártással, jázmin rizzsel         4.490 Ft

Haltepertő lilahagymával steak burgonyával, tartármártással           4.490 Ft

SZÁRNYASÉTELEK

Szuvidált jércemell filé erdei gombamártással, jázmin rizzsel          4.190 Ft

Csirkecomb filé füstölt paprikás csicseriborsó raguval, paradicsommal és jázmin rizzsel   4.190 Ft

Kijevi jércemell jázminrizzsel 4.190 Ft

SERTÉSBŐL KÉSZÜLT ÉTELEK

Vaslapos füstölt sertéstarja tükörtojással, bajor burgonyasalátával  4.190 Ft

Parasztos töltött sertésborda rántva hasábburgonyával        4.190 Ft

Sertésszűz sósmogyoró kéregben, szilva chutney-val, cheddar sajtos burgonyapürével     4.690 Ft

MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK

Bélszín steak erdei gombás jussal, cheddar sajtos burgonyapürével            6.590 Ft

Borjú bécsi (panko morzsából, házi tojásból) bajor burgonyasalátával        6.390 Ft

A LEGKISEBBEKNEK AJÁNLJUK

Mini adag rántott sajt (1 szelet – 10 dkg) tartármártással, hasábburgonyával         1.990 Ft

Mini adag roston csirkemell (1 szelet – 10 dkg) hasábburgonyával 1.990 Ft

Mini adag rántott csirkemell(1 szelet – 10 dkg) hasábburgonyával 1.990 Ft

Mini adag rántott karaj (1 szelet – 10 dkg) hasábburgonyával         1.990 Ft

SALÁTÁK

Tejfölös uborkasaláta   850 Ft

Paradicsomsaláta
hagymás dresszinggel   850 Ft

Káposztasaláta           850 Ft

Primőr vegyes saláta   850 Ft

Csemegeuborka          850 Ft

Céklasaláta     850 Ft

KÖRETEK

Jázmin rizs      900 Ft

Házi almás röszti burgonya    900 Ft

Grillezett kerti javak   900 Ft

Burgonyapüré 900 Ft

Hasábburgonya          900 Ft

Polenta            900 Ft

Bajor burgonyasaláta  1.200 Ft

Házi sztrapacska         1.800 Ft

MÁRTÁSOK

Tartármártás    800 Ft

Erdei gyümölcsmártás            1.100 Ft

Erdei gombamártás    1.100 Ft

Remoulade mártás      800 Ft

Burgundi mártás         800 Ft

DESSZERTEK

Almatorta sós karamellöntettel, vaníliafagylalttal, alma chutney-val           1.390 Ft

Házi túrógombóc édes tejföllel          1.390 Ft

Csokoládé mousse erdei gyümölcsmártással 1.390 Ft

 

Frissítve: 2023.09.04.

Illés-Németh István – tulajdonos

Morvay András – konyhafőnök